pau kaya

pau kaya
Bhn:
Yis...
1/2 cwn air suam + 1sk gula + 1 sb mauripan(kacau tunggu berbuih)

Sementara tu gaulkan
3 cwn tpg pau(gandum pun bole)
3sb butter(saya letak 1 sb shoortening dan 2 sb butter)
1 bj telor
2 sb susu pekat
2 sb gula + 1/2 sk garam + 1/2 cwn air suam

Cara:
1. Gaul guna mixer bhn tpg
2.masuk bhn yis putar hingga x lkat dijari
3.biarkan doh dalam 15 min
4.tumbuk doh utk buang angin
5.buat bulat dan isi kaya dlm tin alas bwh dgn kertas putih
6.masuk dlm pengukus dan tunggu naik 2x ganda baru DIKUKUS